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Bienvenue aux Halles de Chigny
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par Nicolas Hérault
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Pâtes, bières, soupes, confitures, biscuits, plats cuisinés…
La société
Qui sommes-nous ?
Les Halles de Chigny sont au cœur de la Touraine, en bord de Loire, sur la route des châteaux. Nous sommes une épicerie d’antan, ouverte 7/7 depuis juillet 2011. Les traces laissées par le cheval de mon grand-père ont naturellement guidé mes premiers pas. Après toutes ces années, mon fils, âgé de 22 ans, est prêt à découvrir et à faire vivre, à son tour, notre histoire à travers ce site.
Depuis 7 générations, notre famille est profondément ancrée en Touraine : de journalier à marchand de cochons, puis céréalier, cultivateur, viticulteur et enfin exploitant agricole. Réunir sous un même toit les savoir-faire de celles et ceux qui font vivre notre terroir : telle est notre volonté première.
QUAND LE BON PRIX A DU GOÛT
Les Derniers arrivages
Nos Nouveaux Produits
MALVOISIE (75 CL)
C’est un vin moelleux très délicat par sa finesse en bouche. Le parfum dominant est la poire avec une touche d”ananas. Il se déguste en apéritif, sur un foie gras, des fromages à pâte persillée ou des chèvres, et éventuellement sur des tartes aux poires et aux pommes. Conservation de 2
PINOT MEUNIER (75 CL)
C’est un vin très souple avec des arômes d’épices et réglisse. Idéal pour les viandes et les barbecue d’été. Conservation de 2 à 5 ans. Vendangé manuellement, le raisin est éraflé puis mis dans une cuve inox où il séjourne pendant 2 à 3 jours à 4-6°C de température en remon
BABBO (75 CL)
Notes de poivre blanc caractéristique du pineau d’Aunis, ce vin vous fera saliver pour en reprendre une gorgée. Simple, tout en fraicheur avec ses notes de petits fruits rouges. Il se marie à merveille avec la charcuterie ou pour une petite soif à l’heure de l’apéritif, un peu frais…
BOURGUEIL BIO A.O.C ROSÉ D’ÉQUINOXE (75 CL)
Un rosé atypique, un vrai vin avec une coloration qui gagne de l'absence de trituration ou macération du raisin. L'acidité naturelle du Cabernet franc donne une rémanence unique à ce vin. Gourmand et exubérant dans sa jeunesse, capable de s'affiner pour traverser les années en prenant
CHINON A.O.C SYRAH 2023 (75 CL)
Ce vin rouge est issu d’une longue réflexion concernant l’impact du réchauffement climatique sur nos cépages ligériens. Nous avons décidés de faire voyager la Syrah, un cépage essentiellement présent dans le sud de la France, à Cravant les Coteaux le long de notre belle rivière « La
Boutique, Maison Darragon — Vouvray, Nos Vins « Au Prix Cave », Yannick Amirault — AOC Bourgueil & Saint-Nicolas-de-Bourgueil
LES TUFFES 2025 (75 CL)
Un nez aux aromatiques de fruits jaunes et d’agrumes, qui se prolonge en bouche où l’on retrouve les agrumes ainsi qu’une belle fraîcheur qui raviront vos papilles. Quiche au saumon, coquilles st Jacques à la crème, riz au curry, soufflé au fromage, coq au vin blanc Le Domaine de la
CHINON A.O.C ROSÉ DE SAIGNÉE 2024 (75 CL)
Ce Chinon Rosé est issu du Cabernet Franc. Le jus est prélevé sur les cuves après 24 heures de macération. La saignée ainsi réalisée est vinifiée à température contrôlée, entre 16 et 20°C, afin d’extraire des arômes puissants et harmonieux. Ce vin rosé éclatant aux reflets saum
PINOT NOIR (75 CL)
C’est un vin très souple avec des arômes de griottes très prononcés. Idéal pour les viandes et les barbecue d’été. Conservation de 2 à 5 ans. Situé à Esvres aux portes de Tours, le domaine fait partie d’une des plus petites appellations du Val de Loire, l’A.O.C Touraine Noble
CENT VISAGES (75 CL)
Vieux cépage d’antan à la robe grenat très intense. Au nez il dégage des arômes de fruits rouges très mûrs (cassis, baies rouges écrasées), des notes de pruneaux et violette. Il reste très présent en fin de bouche. Il sera très apprécié sur des plats corsés en sauce, des gibier
GEORGINA (75 CL)
Sa robe est jaune doré. Le cépage d’excellence est le Sauvignon. Au nez, vous pourrez découvrir des arômes de coing soutenus par des notes d’abricots secs. En bouche vous aurez une impression de miel. En fin de bouche, l’équilibre sucre/acidité vous étonnera ainsi que l’explosion de t
L’AUTOMNALE (75 CL)
C’est un vin qui a la particularité d’être très aromatique avec des notes de violette. La bouche est tendre mais puissante et dégage des parfums de cerises pour finir sur des tanins rond et élégants. A déguster sur une viande et un fromage. A carafer si possible 2 heures avant de le servi
SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL BIO A.O.C LA MINE 2024 (75 CL)
La précision du Cabernet où s'équilibrent le tranchant de la silice et le fondu de l'argile. Structure longue et suave, harmonieuse. A boire dès maintenant et jusqu'en 2032 En 2025, la précocité égale les records de 2018, garante d'un potentiel qualitatif hors norme. La deuxième part
BOA MOA (75 CL)
Le cépage est le Sauvignon rose (fié gris). Ce vin est issu d’une vieille variété de Sauvignon, il offre des arômes de pamplemousse rose, litchi, de pétales de roses. Vin tout en finesse et en subtilité. À vocation apéritive, carpaccio de Saint-Jacques, terrine de poisson, viande
CHINON A.O.C BRUT NATURE ROSÉ (75 CL)
Ce Pétillant Naturel Rosé est issu de Pineau d’Aunis et Cabernet Franc. La récolte est pressée avec tri du coeur de presse, la fermentation se déroule à basse température pendant 3 semaines, puis le moût en fin de fermentation est embouteillée. La fermentation se termine ainsi pendant plu
LES GRANDS CHAMPS (75 CL)
Vin à la fois rustique et généreux de ses fruits rouges juteux, un vin qui comme tous les cabernets francs se révèlera dans le temps bien que le fruit soit bien mûr. Une révélation sur de belles viandes rouges. Au cœur de la vallée du Cher, niché sur les hauteurs de Saint-Julien-d
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Nous imaginons chaque coffret comme un hommage à notre terroir, à nos producteurs et aux saveurs authentiques. C’est bien plus qu’un cadeau : c’est soutenir un « savoir-faire ».
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