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Bienvenue aux Halles de Chigny
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Les Rillettes de Poissons de Loire
par Nicolas Hérault
Les Épices
Terre Exotique
Jus de Fruits Locaux & Miel
Jus de pommes, jus de poires
& Miel de Touraine
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& Rhums du monde
Épicerie Fine
Pâtes, bières, soupes, confitures, biscuits, plats cuisinés…
La société
Qui sommes-nous ?
Les Halles de Chigny sont au cœur de la Touraine, en bord de Loire, sur la route des châteaux. Nous sommes une épicerie d’antan, ouverte 7/7 depuis juillet 2011. Les traces laissées par le cheval de mon grand-père ont naturellement guidé mes premiers pas. Après toutes ces années, mon fils, âgé de 22 ans, est prêt à découvrir et à faire vivre, à son tour, notre histoire à travers ce site.
Depuis 7 générations, notre famille est profondément ancrée en Touraine : de journalier à marchand de cochons, puis céréalier, cultivateur, viticulteur et enfin exploitant agricole. Réunir sous un même toit les savoir-faire de celles et ceux qui font vivre notre terroir : telle est notre volonté première.
QUAND LE BON PRIX A DU GOÛT
Les Derniers arrivages
Nos Nouveaux Produits
LES FIEFS DE LAGRANGE AOC SAINT-JULIEN 2018 (75CL)
Second vin du Château Lagrange, Grand Cru Classé. Totalement situé sur la commune de Saint-Julien, le vignoble du Château Lagrange s’étend sur 118 hectares de vignes rouges d’un seul tenant, plantées sur deux croupes de graves orientées nord-sud. Le domaine possède un sous-sol argilo-cal
SOURIS ET BOA (75 CL)
Vin rouge fruité, légèrement grillé, mais toujours avec une belle matière, arômes de griottes. Cette cuvée représente la finesse et la fraîcheur des vins de Loire. Idéal sur petit gibier ou poisson à chair ferme. Au cœur de la vallée du Cher, niché sur les hauteurs de Saint-Julie
Boutique, Maison Darragon — Vouvray, Nos Vins « Au Prix Cave », Yannick Amirault — AOC Bourgueil & Saint-Nicolas-de-Bourgueil
LES TUFFES 2025 (75 CL)
Un nez aux aromatiques de fruits jaunes et d’agrumes, qui se prolonge en bouche où l’on retrouve les agrumes ainsi qu’une belle fraîcheur qui raviront vos papilles. Quiche au saumon, coquilles st Jacques à la crème, riz au curry, soufflé au fromage, coq au vin blanc Le Domaine de la
CHINON BIO A.O.C LES GALUCHES (75 CL)
Cette vigne de Cabernet Franc située au confluent de la Loire et de la Vienne sur des alluvions sableuses et graveleuses, donne la cuvée souple et plus fruitée du Domaine. Respect du terroir : aucun produit chimique n’est utilisé sur le vignoble. Le dépôt qui pourrait se former au fond de l
CHINON A.O.C ROSÉ DE SAIGNÉE 2024 (75 CL)
Ce Chinon Rosé est issu du Cabernet Franc. Le jus est prélevé sur les cuves après 24 heures de macération. La saignée ainsi réalisée est vinifiée à température contrôlée, entre 16 et 20°C, afin d’extraire des arômes puissants et harmonieux. Ce vin rosé éclatant aux reflets saum
CHINON A.O.C TRADITION (75 CL)
Ce Chinon Rouge est le fruit des vieilles vignes de nos meilleurs terroirs se dévoilant lors de longues macérations où l’extraction des matières tanniques et aromatiques est mise en avant. La richesse et la puissance naturelle de ce vin autorise la seconde fermentation en foudres (barriques de
IGP VAL DE LOIRE BLANC FRANC SECRET BIO A.O.C 2025 (75 CL)
1er millésime produit pour cette micro-cuvée confidentielle ! « Franc Secret » pour deux idées opposées : la franchise du caractériel Cabernet franc avec notre approche toute aussi authentique ; le secret de l'absence naturelle de pigment rouge et la révélation d'une aromatique insol
SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL BIO A.O.C LA MINE 2024 (75 CL)
La précision du Cabernet où s'équilibrent le tranchant de la silice et le fondu de l'argile. Structure longue et suave, harmonieuse. A boire dès maintenant et jusqu'en 2032 En 2025, la précocité égale les records de 2018, garante d'un potentiel qualitatif hors norme. La deuxième part
Fleur de sel « Terre Exotique » aux épices grillées (110g)
<strong>Dans quels plats utiliser la fleur de sel aux épices grillées ?</strong> Cet harmonieux mélange d’épices torréfiées et de fleur de sel de Madagascar relève à merveille viandes, poissons, soupes, carpaccios, poêlées de légumes… C'est sans conteste l'incontournable
PÂTES D’ALSACE TORSADES IGP (250g)
<strong>Une recette toujours identique :</strong> La recette traditionnelle des pâtes alsaciennes, elle, ne change pas. Toujours aussi gourmandes, nos pâtes sont fabriquées avec 7 œufs frais par kilo de semoule de blé dur de qualité supérieure, ce qui ne représente pas moins de
ONO CHENIN CHARDONNAY (75 CL)
Cet assemblage à la robe limpide révèle des arômes de fruits à chair blanche et d’agrumes. Il s’agit d’un blanc vif et fruité. La finesse du chardonnay et le caractère du chenin apportent à cette cuvée puissance et rondeur. C’est un vin de copains, un vin de tous les instants ! I
CHINON BIO A.O.C CLOS DE LA ROCHE (75 CL)
Situé sur une colline de tuffeau et exposé plein sud, le Clos de la Roche garde encore les vestiges des murs de moellons qui entouraient autrefois la parcelle. La vigne issue du Cabernet Franc y produit un vin qu’on élève pendant quelques mois en fûts appelés « demi-nuits ». La philosophie
BIP 10L CHINON A.O.C LE P’TIT MARCEL (75 CL)
L’expression fruité apporte un parfait équilibre des sensations et débouche sur une finale charnue et séduisante. Issue d’une lignée de vignerons et bercée depuis l’enfance aux rythmes des vendanges et des saisons, Clothilde a toujours su qu’elle poursuivrait la même route que ses
BOA MOA (75 CL)
Le cépage est le Sauvignon rose (fié gris). Ce vin est issu d’une vieille variété de Sauvignon, il offre des arômes de pamplemousse rose, litchi, de pétales de roses. Vin tout en finesse et en subtilité. À vocation apéritive, carpaccio de Saint-Jacques, terrine de poisson, viande
DOMAINE VILLA POUS CUVÉE TATIANA 2025 – PAYS D’OC IGP CARIGNAN VIEILLES VIGNES (75 CL)
Robe grenat sombre, pourpre violacé. Nez intense de fruits noirs, épicés et bien poivrés. Cachou, garrigues fraîches, camphre et épices sont au rendez-vous. Bouche explosive et juteuse. Finale sur la mûre et le cassis grillé. À privilégier avec de solides viandes, des civets e
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Nous imaginons chaque coffret comme un hommage à notre terroir, à nos producteurs et aux saveurs authentiques. C’est bien plus qu’un cadeau : c’est soutenir un « savoir-faire ».
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Vignerons passionnés, c’est au cœur du Val de Loire, au pied des côteaux de l’AOC
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