Un nez flatteur offre des arômes de fruits blancs comme la poire et la pomme, avec une touche de miel. La bouche de ce vin de Touraine à l’attaque fraîche offre une effervescence onctueuse, du volume, du « gras », de la richesse, de la puissance et de l’équilibre, ainsi que des arômes de fleurs miellées et d’épices qui persistent dans une finale élégante et longue.

Apéritif, Terrine de sardines et pomme verte, Beignets de crevettes, Tartines au chèvre frais, tomates et pistou, Carpaccio de fraises et d ananas

Le Domaine de la Maison DARRAGON est avant tout l’histoire d’une famille qui a pris racine en ce lieu dès 1761.

Une histoire d’hommes et de femmes, de vignes, d’un terroir et surtout d’une passion inconditionnelle pour notre cépage le Chenin Blanc.

En 2008, David Charbonnier, fils de vigneron de Touraine rejoint son beau-père Pierre DARRAGON sur le domaine. Christelle bercée par la même passion, les rejoint peu de temps après.