Ce Chinon Rouge est une cuvée parcellaire qui met en avant notre terroir situé au pied des coteaux chinonais dans la plaine de Panzoult, nommé « La Vallée du Roi ». Ce Cabernet Franc exprimera tout son caractère après un élevage de 18 mois en Ovonum (foudre de chêne ovoïde). Cette cuvée symbolise la transmission d’une passion, d’un savoir-faire préservé d’un père à ses filles, sublimé par un terroir remarquable.

Un tel héritage méritait une bouteille, un flacon d’exception, dont le décor fait corps avec la bouteille, tel le vin avec le foudre pour l’éveil de tous les sens lors de sa dégustation. Cette cuvée présente des notes fruitées et épicées tout en finesse. Elle saura se révéler lors de vos plus belles soirées épicuriennes.

Le Domaine de la Commanderie est une exploitation familiale depuis 1982 dont Philippe Pain est le fondateur.

Vignerons passionnés, c’est au cœur du Val de Loire, au pied des côteaux de l’AOC Chinon que Philippe et ses filles Clothilde et Honorine exploitent une cinquantaine d’hectares de vignes en conversion Agriculture Biologique, selon la tradition et le respect de l’environnement.