Une approche aristocrate dans le style et dans la forme. Dense et
onctueuse, cette cuvée révèle avec élégance un terroir d’exception.
A boire dès maintenant et probablement jusqu’en 2033

2023 a profité d’une saison luxuriante d’une extrême intensité, avec une
alternance de chaleur et d’orages. Un potentiel quantitatif et qualitatif de
récolte jamais vu ces dix dernières années, modéré par une fin d’été
clémente. Le profil 2023 est équilibré et franc.

Clos historiquement classé 1er cru par l’abbaye de Bourgueil.
Exposition en coteau avec beaucoup de silex où le calcaire s’exprime tout
en nuances.
Vignes plantées dans les années 1970.
Enherbement naturel et travail sous le rang

Créé en 1936 par Eugène Amirault, le domaine Y. Amirault est situé sur la
rive droite de la Loire, terre calcaire de prédilection du Cabernet franc.
Repris en 1977 par le petit-fils Yannick, qui l’a fait continuellement évoluer
pour défendre une viticulture biologique et engagée sans jamais céder à
l’achat de vendange ou recourir au négoce pour garantir une totale
authenticité. Aujourd’hui, c’est l’arrière petit-fils Benoît qui pérennise la
dizaine de crus répartis sur les villages de Bourgueil & Saint-Nicolas-de
Bourgueil (19 hectares au total). Chaque terroir est jardiné suivant le cycle
lunaire, cueilli à la main puis élevé individuellement en futaille et/ou en jarr