C’est un vin gras et rond avec peu d’acidité et des arômes de pèches blanches. Vous pouvez le déguster en apéritif ou avec des entrées. Il se marie aussi avec des poissons en sauce, des viandes blanches, les plats exotiques, les couscous… Et pour l’été toutes les grillades. A consommer dans les 2 à 3 ans pour conserver toute sa fraicheur.

Argilo-siliceux avec beaucoup de pierres à silex en surface.

Situé à Esvres aux portes de Tours, le domaine fait partie d’une des plus petites appellations du Val de Loire, l’A.O.C Touraine Noble Joué.

La famille perpétue la tradition du métier de vigneron depuis 4 générations, sur une exploitation de 18ha certifiée en agriculture biologique.